Les croques-monsieur au four sont souvent trop secs. Avec cette recette, ils sont parfaits (ou presque !)

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients

Pour 4 croques-monsieur au jambon

8 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon

1 boule de mozzarella

100g de fromage rape

Beurre

Lait

Sel / poivre

Pour 4 croques-monsieur au saumon

8 tranches de pain de mie

4 tranches de saumon

Un boursin

100g de fromage rape

Lait

Sel / poivre

Recettes

Croques-monsieur au jambon

Beurrer une tranche de pain de mie
Ajouter le jambon et des morceaux de mozzarella. Poivrer.
Recouvrir avec la tranche de pain de mie.
Dans un bol, mettre le fromage rapé et recouvrir de lait. Saler et poivrer.
Recouvrir les croques-monsieur du fromage rapé et imbiber avec le lait s'il en reste.
Enfourner à 200 degrés en fonction grill pendant 15mn.

Croques-monsieur au saumon

Tartiner généreusement une tranche de pain de mie de boursin
Ajouter le saumon.
Recouvrir avec la tranche de pain de mie.
Dans un bol, mettre le fromage rapé et recouvrir de lait. Saler et poivrer.
Recouvrir les croques-monsieur du fromage rapé et imbiber avec le lait s'il en reste.
Enfourner à 200 degrés en fonction grill pendant 15mn.