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• Mes croques-monsieur (jambon ou saumon fumé) parfaits...

  04 août 2015 ( #jambon, #saumon )

  Les croques-monsieur au four sont souvent trop secs. Avec cette recette, ils sont parfaits (ou presque !) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients Pour 4 croques-monsieur au jambon 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella...

• Tagliatelles bicolores et tartines de magret

  10 août 2015 ( #salade, #carotte, #courgette, #canard )

  Encore une recette du magazine Vitalfood avec une manière originale de préparer la salade Pour 3 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 3 belles carottes Quelques tranches de pain de campagne Un beau magret de canard Une grande courgette...

• Salade de pâtes au thon et au citron

  09 août 2015 ( #salade, #citron, #roquette, #pates )

  Une recette tirée du magazine vital, parfaite durant les chaleurs estivales! Pour 3/4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 300g de pâtes 250g de thon au naturel 2/3 poignées de roquette (du jardin de belle-maman pour moi!) 40 g de...

• Brownie moelleux aux noix et au miel

  02 août 2015 ( #dessert, #chocolat, #flexipan, #tablette )

  Une recette Demarle faite dans le moule tablette! Préparation : 15mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 270 g de chocolat 170 g de beurre mou 130 g de vergeoise ou de sucre de canne 60 g de miel 4 oeufs 60 g de farine 150 g de noix ou de noix de pécan Recette...

• Boulettes de boeuf au chorizo

  06 août 2015 ( #boeuf, #chorizo, #boulettes )

  Une recette inspirée du magazine Saveurs Pour 20 boulettes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn La photo a été prise avant cuisson, nous étions trop pressés de déguster et avons oublié d'en prendre une après cuisson ! Ingrédients 500 g de bœuf haché 1...

• Boulettes de veau au coeur fondant

  30 août 2015 ( #veau, #boulettes )

  Pour 12 boulettes Préparation: 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 400g de veau haché 2 oeufs 12 billes de mozzarella 2 c à s de parmesan rapé 5 branches de persil plat 2 echalottes 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 c à s de chapelure Pesto Sel / poivre Recette...

• Mini boulettes poulet cacahuete

  31 juillet 2015 ( #poulet, #cacahuete, #boulettes, #aperitif )

  Pour 15 à 20 boulettes selon la taille Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 150 g de cacahuetes grillées 400 g de filet de poulet 40 g de mie de pain 4 cuillerées à soupe de lait 1 oeuf 4 cuillerées à soupe de persil plat haché (frais ou surgelé)...

• Salade Cobb

  31 juillet 2015 ( #salade, #poulet )

  Une recette découverte dans un restaurant "le pain quotidien" à New York 🇺🇸🚖... Nous l'avons tellement adorée que nous y sommes retournés deux fois pendant notre séjour! Ingrédients (pour 2 personnes) Salade verte (laitue, batavia ou autre...) 2 morceaux...

• Cake à l'orange

  30 juillet 2015 ( #cake, #orange )

  Une recette tirée des célèbres cakes de Sophie Cake 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine 1/3 de sachet de levure) 160 g de beurre demi-sel mou Le jus et le zeste d'une orange Glaçage Une orange...

• One-pot pasta pancetta et tomates séchées

  24 août 2015 ( #pates )

  Une recette rapide, facile, et en plus presque sans vaisselle 😉 Pour 4 personnes Préparation: 5mn Cuisson: 15mn Ingrédients 250 g de fusillis au blé complet 250 g de mozzarella 140 g de tomates séchées marinées à l'huile 100 g de pancetta en tranches...

• Sablés fondant chocolat

  21 août 2015 ( #flexipan )

  Pour 12 empreintes lingots Préparation: 15 mn + 5 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients Pour les sablés 3 jaunes d'œuf 130g de sucre 130g de beurre salé mou 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c à s de miel 1 c à c de vanille Pour la garniture 10cl...

• Curry Vindaloo

  29 juillet 2015 ( #jamie, #curry, #porc )

  Une recette du grand chef anglais Jamie Oliver (mon chef chouchou 😊) Pour 6 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 45 m Ingrédients 4 oignons moyens 4 gousses d'ail un morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce 2 boîtes de tomates concassées huile...

• Glace myrtilles et yaourt

  10 août 2015 ( #glace, #myrtille )

  Pour 8 à 10 bâtonnets Ingrédients 300g de myrtilles 7,5 cl + 3 cl d'eau 65g de sucre en poudre 500g de yaourt à la grecque 120g de miel d'acacia 3 c à s de jus de citron fraîchement pressé Recette Mettre les myrtilles, 7,5cl d'eau et le sucre dans une...

• Risotto au bacon gratiné

  24 août 2015

  Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30mn + 15mn Ingrédients 250 g de riz arborio 200g d'allumettes de bacon 2 petites échalotes 4 c à c de concentré de tomates 3 grappes de tomates cerise 2 cubes de bouillon de volaille 25 cl de vin blanc 100...

• Tzatziki pour l'apéro

  21 août 2015 ( #aperitif, #concombre )

  Une recette facile et rapide à préparer pour les apéros d'été... Préparation : 10mn Ingrédients Un grand concombre 300 g de yaourt à la grecque Un demi citron Une gousse d'ail Sel / poivre Pain pita Recette Mettre le yaourt a la grecque dans un saladier,...

• Salade de bœuf aux pois chiches

  28 juillet 2015 ( #salade )

  Pour 3 personnes Préparation et cuisson : 15mn Ingrédients 500 g de pois chiches en conserve 1/2 oignon rouge 200 g de tomates cerises 1 petit bouquet de persil plat 2 tranches de bifteck d'aloyau sel et poivre du moulin POUR LA SAUCE 1 pot de yaourt...

• Blancs de poulet laqués au soja

  28 juillet 2015 ( #poulet )

  Pour 4 personnes Préparation : 10mn + 15mn de réfrigération Cuisson : 15mn Ingrédients 4 blancs de poulet 4 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de sucre roux 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc ou de cidre 100 ml de jus d'orange fraichement...